Специалитеты от Шеф-повара

Телятина под тремя соусами из картофеля, шпината, портвейна / 220

Телятина под тремя соусами из картофеля, шпината, портвейна / 220

865

Домашние равиоли с сыром и баклажаном / 350

Домашние равиоли с сыром и баклажаном / 350

465

Ризотто уткой и грибами / 330

Ризотто уткой и грибами / 330

525

Черные домашние равиоли с нежной начинкой из креветок и кальмара / 160

Черные домашние равиоли с нежной начинкой из креветок и кальмара / 160

365

Велюте из артишоков / 340

Велюте из артишоков / 340

265

Крем-суп из атлантических мидий / 340

Крем-суп из атлантических мидий / 340

445

Мини буратта с томленными томатами, молодым базиликом и черничным соусом / 210

Мини буратта с томленными томатами, молодым базиликом и черничным соусом / 210

525

Салат с камчатским крабом / 200

Салат с камчатским крабом / 200

695

Севиче из морского гребешка, дайкона, помело со свежей клубникой и фисташками / 200

Севиче из морского гребешка, дайкона, помело со свежей клубникой и фисташками / 200

625

Тартар из говядины Tenderloin с красной икрой лосося и соусом "Айоли" / 170

Тартар из говядины Tenderloin с красной икрой лосося и соусом "Айоли" / 170

675

Подается с домашним прованским хлебом
Телячье ребро, томлённое в печи 5 часов, с молодым шпинатом и нежным соусом из зелёных яблок / 380

Телячье ребро, томлённое в печи 5 часов, с молодым шпинатом и нежным соусом из зелёных яблок / 380

985

Велюте из сладкой кукурузы с сыром чеддер и королевской креветкой / 340

Велюте из сладкой кукурузы с сыром чеддер и королевской креветкой / 340

265

Зелёный салат с теплым филе перепёлки, перепелиными яйцами, вяленой сливой и миндальным орехом под медово-горчичной заправкой / 200

Зелёный салат с теплым филе перепёлки, перепелиными яйцами, вяленой сливой и миндальным орехом под медово-горчичной заправкой / 200

685