Карпаччо, севиче и тартары

Карпаччо из говядины Tenderloin с сыром Пармезан, грецким орехом и итальянской сальсой на основе артишоков, вяленых томатов и каперсов / 150

Карпаччо из говядины Tenderloin с сыром Пармезан, грецким орехом и итальянской сальсой на основе артишоков, вяленых томатов и каперсов / 150

685

Beef Tenderloin carpaccio with Parmesan, walnuts and italian salsa made from artichokes, dried tomatoes and capers
Севиче из слабосоленого лосося с грейпфрутом, фенхелем, зелёным маслом и соусом "Айоли" / 230

Севиче из слабосоленого лосося с грейпфрутом, фенхелем, зелёным маслом и соусом "Айоли" / 230

865

Lightly salted salmon ceviche with grapefruit, fennel, herbal oil and "aioli" sauce
Тартар из говядины tenderlion  с фуа-гра / 160

Тартар из говядины tenderlion с фуа-гра / 160

545

Tenderlion beef tartare with foie gras
Тартар из краба с манго и огурцом / 130

Тартар из краба с манго и огурцом / 130

625

Crab tartare with mango and cucumber
Тартар из лосося с красной икрой на блинчике из картофеля / 160

Тартар из лосося с красной икрой на блинчике из картофеля / 160

585

Salmon tartare with red caviar on a potato pancake

Часы работы: 12:00 - 00:00